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蒸蛋卷的做法步骤

1.香葱、胡萝卜、黑木耳、干香菇切丁

2.加盐均匀搅拌

3.3个鸡蛋打匀

4.做蛋皮，我做了2个

5.铺上肉馅

6.卷好，蒸10-15分钟

7.这个是厚蛋皮做的，还有个薄蛋皮做的没拍照，不翘边

8.切厚片装盘，觉得淡可以蘸酱麻油吃。

小窍门&温馨提示

做蛋皮要用小火。